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鲜牛奶可以做酸奶吗

发表时间：2024-10-09 09:02:05 来源：网友投稿

鲜牛奶是可以用来制作酸奶的。鲜牛奶中含有乳酸菌生长所需的营养物质，如蛋白质、糖类和脂肪等。制作酸奶时需要将鲜牛奶加热至一定温度，然后加入乳酸菌进行发酵。在发酵过程中，乳酸菌会将牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶中的蛋白质发生凝固，形成酸奶的质地。发酵完成后酸奶呈现出酸甜口味，同时保留了鲜牛奶的营养价值。所以鲜牛奶是制作酸奶的常用原料。

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