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四川卤菜哪一种最好吃

发表时间：2024-10-09 09:10:02 来源：网友投稿

四川卤菜种类繁多，其中最为著名的是夫妻肺片和串串香。夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌等为主料，配以花椒、辣椒、豆瓣酱等调料，口感麻辣鲜香，层次丰富。而串串香则是一种边煮边吃的卤菜，各种食材串在竹签上，放入滚烫的卤水中煮熟，再蘸上特制的调料，味道麻辣、鲜香、回味无穷。还有怪味鸡、麻辣烫等众多美味卤菜，各具特色，让人回味无穷。

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