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如何做拌菜油

发表时间：2024-10-09 09:12:27 来源：网友投稿

拌菜油的做法如下：首先将适量的食用油倒入锅中加热，油热后加入适量的花椒、干辣椒、葱、姜、蒜等调料炒香。接着将炒香的调料捞出，只留下油。然后根据个人口味加入适量的豆瓣酱、豆豉、酱油、醋等调味料，继续加热至调料香味完全释放。最后将火调小，倒入准备好的葱花、香菜、红椒等蔬菜，快速翻炒均匀，即可关火。这样制作出的拌菜油香气扑鼻，味道鲜美，适合拌各种菜肴。

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