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四季豆包饺子馅要先焯吗

发表时间：2024-10-09 09:14:08 来源：网友投稿

四季豆包饺子馅确实需要焯水。焯水是为了去除四季豆中的草酸，防止食用后引起人体不适，如腹泻等。焯水时将四季豆放入沸水中，煮约2-3分钟，捞出后用清水冲洗，使四季豆更加鲜嫩。焯水后四季豆的口感和色泽也会更好，烹饪时不易煮烂。，焯水的时间不宜过长，以免四季豆过于熟烂，影响口感。

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