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如何煮出最完美的溏心鸡蛋

发表时间：2024-10-09 09:16:35 来源：网友投稿

要煮出完美的溏心鸡蛋，首先准备一个新鲜鸡蛋，放入冷水中，用中火煮至水沸腾后转小火继续煮5分钟。然后立即将鸡蛋捞出放入冷水中浸泡5分钟，这样可以让蛋白凝固，蛋黄保持流动状态。煮蛋时间不宜过长，否则蛋黄会过于硬实。注意火候保持水的微沸状态，避免煮得太硬。最后剥壳即可享用。鸡蛋大小和煮蛋时间也要根据个人喜好调整。

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