如何炸牛肉丸
发表时间：2024-10-09 09:24:03
来源：网友投稿
炸牛肉丸的做法如下：
准备牛肉、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱姜水、料酒等食材。
将牛肉切成肉泥，加入面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱姜水、料酒，搅拌均匀。
取适量肉泥搓成圆形丸子。
锅中倒入足量油，预热至180度。
将牛肉丸放入油中，中火炸至金黄色。
炸至表面酥脆，捞出沥油。
炸好的牛肉丸可搭配番茄酱、辣椒酱等调料食用。
注意：炸牛肉丸时油温不宜过高，以免外焦里生。控制好火候确保牛肉丸外酥里嫩。
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