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俗称莲花白的蔬菜是什么

发表时间:2024-10-09 09:26:52 来源:网友投稿

俗称莲花白的蔬菜是白菜的一种,学名为白菜,属于十字花科。莲花白叶子呈白色或淡绿色,形状较为宽大,叶脉明显,质地脆嫩,口感鲜美。它富含多种维生素和矿物质,如维生素C、钙、铁等,具有很好的营养价值。莲花白可以炒、炖、凉拌等多种烹饪方式,是日常生活中常见的蔬菜之一。在北方地区莲花白还常用来制作酸菜,既美味又具有开胃作用。莲花白还具有清热解毒、润肺止咳的功效,适合各种年龄段的人食用。

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