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砂锅为什么放煤气上会崩裂

发表时间：2024-10-09 09:29:42 来源：网友投稿

砂锅在煤气上加热时容易崩裂，主要是因为以下几个原因：首先砂锅的材质是陶土，这种材质的热膨胀系数较大，受热后体积会膨胀。而煤气炉火焰温度不均匀，导致砂锅各部位受热不均，膨胀程度不同，从而产生应力。其次砂锅内部可能存在微小气泡，加热时气泡膨胀破裂，形成裂纹。最后煤气炉火焰直接接触砂锅底部，局部温度过高，容易使砂锅底部变形，进一步导致砂锅崩裂。所以在使用砂锅时，应注意均匀加热，避免直接接触火焰，以防崩裂。

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