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碳酸氢钠有什么化学性质

发表时间：2024-10-09 09:53:07 来源：网友投稿

碳酸氢钠又称小苏打，是一种常见的化学物质。它具有以下性质：首先碳酸氢钠是一种白色固体，微溶于水，能溶于酸。其次当加热时，碳酸氢钠会分解成碳酸钠、水和二氧化碳气体。这个性质使它常被用作发酵粉，在烘焙食品时释放二氧化碳，使面团膨胀。碳酸氢钠还能与酸反应，生成二氧化碳和水，所以在医药和清洁剂中常用作中和剂。但是碳酸氢钠在强酸、强碱和高温条件下不稳定，易分解。总之碳酸氢钠是一种性质多样、用途广泛的化学物质。

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