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糖类物质都是有甜味的吗

发表时间：2024-10-09 09:58:05 来源：网友投稿

糖类物质并不一定都有甜味。虽然我们常见的甜味食品如糖果、蛋糕等主要成分是糖类，但并非所有糖类物质都有甜味。例如淀粉和纤维素也属于糖类，但它们并没有甜味。一些复杂的糖类物质，如多糖和糖醇，也可能没有甜味。糖类物质的味道取决于其分子结构，不同的糖类分子结构决定了它们是否具有甜味。所以不能一概而论地说所有糖类物质都有甜味。

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