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如何去除牦牛肉的腥味

发表时间:2024-10-09 10:14:31 来源:网友投稿

去除牦牛肉腥味有几种方法。首先可以将牦牛肉提前浸泡在水中,加入少量白醋或料酒,帮助去除腥味。其次在烹饪前,可以将牦牛肉用盐、胡椒粉等调料腌制一段时间。将牦牛肉放入冰箱冷冻一段时间,再解冻,也能有效去除腥味。烹饪时可以加入姜片、葱段、蒜瓣等去腥食材。最后用高压锅烹饪也能减少腥味。以上方法可根据个人喜好选择使用。

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