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土豆淀粉可以做什么菜

发表时间：2024-10-09 10:29:33 来源：网友投稿

土豆淀粉是一种常见的食材，用途广泛。首先它可以用来做土豆泥，将土豆蒸熟后加入土豆淀粉搅拌成泥状，口感细腻。其次土豆淀粉可制作凉粉，将淀粉和水混合，加入调料制成凉拌食品。做肉丸时加入土豆淀粉能让肉丸更紧实，不易散裂。土豆淀粉还常用于勾芡，使菜肴汤汁浓稠。在制作豆腐脑时，加入土豆淀粉能使豆腐脑更加滑嫩。最后土豆淀粉是做粉蒸肉的必备材料，能让肉质更加鲜嫩多汁。总之土豆淀粉在烹饪中的应用十分多样，为菜肴增色添味。

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