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怎样炒甘蓝好吃

发表时间：2024-10-09 10:37:57 来源：网友投稿

炒甘蓝是一道简单美味的家常菜，首先将甘蓝洗净切块，用开水焯一下去除苦涩味。接着热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，然后加入焯好的甘蓝快速翻炒。炒至甘蓝变色，加入适量的盐、糖、生抽和醋调味。最后根据个人口味可以加入少许豆瓣酱或辣椒酱增加风味。翻炒均匀后出锅前撒上葱花提香。这样炒出的甘蓝口感脆嫩，酸甜可口，非常适合搭配米饭食用。

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