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蚯蚓可以吃吗

发表时间：2024-10-09 10:43:20 来源：网友投稿

蚯蚓是可以食用的，在我国部分地区，蚯蚓被称为“地龙”，具有一定的药用价值。蚯蚓富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，营养价值较高。在烹饪方面蚯蚓可以做成红烧、烧烤等多种菜肴。但是食用蚯蚓时应确保其来源安全，避免摄入有害物质。蚯蚓在繁殖过程中会分泌一种物质，可能导致过敏反应，所以过敏体质的人应谨慎食用。蚯蚓作为一种食材，具有很高的营养价值，但食用前需注意其来源和安全性。

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