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为什么蛋糕总是做不成功

发表时间：2024-10-09 11:30:19 来源：网友投稿

蛋糕做不成功的原因可能有以下几点：首先蛋糕配方中各种食材的比例很重要，如果比例不当，会导致口感和味道不理想。其次面粉的吸水性不同，影响蛋糕的松软度。再次烤箱温度控制不当，过高或过低都会影响蛋糕的烘烤效果。鸡蛋打发程度不足，无法使蛋糕蓬松；搅拌过度，使蛋糕消泡，也会影响口感。最后蛋糕模具选择不当，也会影响蛋糕的形状和口感。总之蛋糕做不成功的原因有很多，需要根据具体情况逐一排查。

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