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为什么河南人不吃米饭

发表时间：2024-10-09 11:35:31 来源：网友投稿

河南省位于中国中部，有着丰富的历史文化，其饮食文化同样丰富多彩。河南人日常饮食以面食为主，如馒头、面条、包子等，这与地理环境、气候条件及历史传统有关。河南地处黄河中下游，气候干燥，小麦种植面积广阔，为制作面食提供了丰富的原料。河南历史上曾是多个朝代的都城，饮食文化受到了北方游牧民族的影响，形成了以面食为主的饮食习惯。米饭在河南并非主食，但并不意味着河南人不吃米饭，只是相比面食，米饭在河南饮食中的比例较小。

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