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如何炖肉家庭炖猪肉

发表时间：2024-10-09 11:38:06 来源：网友投稿

炖猪肉是一道家常菜，步骤如下：首先将猪肉切块，用开水焯水去血沫，捞出洗净。接着将洗净的猪肉放入锅中，加入足量清水，放入姜片、葱段、料酒等调料。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右。待猪肉熟透根据个人口味加入盐调味即可。炖猪肉时注意火候，保持小火慢炖，使肉质鲜嫩入味。

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