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为什么苹果不能和虾一起吃呢

发表时间：2024-10-09 11:42:07 来源：网友投稿

苹果和虾不能一起食用，是因为它们在消化过程中会产生相互干扰。虾中含有较高的蛋白质，而苹果中的果酸和维生素C会与虾中的蛋白质发生化学反应，形成不易消化的沉淀物。这种沉淀物会加重肠胃的负担，导致消化不良，甚至引发腹痛、腹泻等症状。虾中的五价砷在果酸的作用下，可能会转化为有毒的三价砷，对人体健康造成危害。所以在食用虾时，最好避免同时摄入苹果等含酸性食物。

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