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如何处理鱿鱼

发表时间:2024-10-09 11:44:14 来源:网友投稿

处理鱿鱼时首先将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和嘴部。接着用剪刀沿着鱿鱼身体两侧的中间线剪开,去除内脏和鱿鱼嘴。然后将鱿鱼摊平,用刀沿着鱿鱼身体两侧的中间线再剪一刀,将鱿鱼分成两半。将鱿鱼的两半翻转,再次剪开鱿鱼的眼睛和嘴部。最后将鱿鱼切成条状或片状,即可用于烹饪。在切割过程中,注意保持鱿鱼形状完整,以确保口感。处理完鱿鱼后,可将其放入淡盐水中浸泡,以去除腥味。

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