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如何炒饭能最好吃

发表时间：2024-10-09 12:05:54 来源：网友投稿

炒饭要想好吃，首先选用优质的长粒米或泰国香米，提前浸泡1小时，让米饭吸足水分。炒制时锅中加入少许油，油热后放入葱花、蒜末爆香，再加入鸡蛋炒至半熟。将鸡蛋盛出再加入米饭翻炒，炒至米饭颗粒分明。接着加入事先炒好的虾仁、鸡肉丁或蔬菜粒等配料，翻炒均匀。最后加入适量酱油、盐、胡椒粉调味，炒匀即可。炒饭时火候要适中，不宜过大，以免米饭糊底。出锅前撒上葱花、香菜等点缀，美味可口的炒饭就完成了。

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