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调凉皮需要什么调料

发表时间：2024-10-09 12:09:21 来源：网友投稿

调凉皮时常用的调料有蒜泥、辣椒油、醋、生抽、香醋、芝麻酱、芝麻、香菜、葱花、鸡精或味精等。首先将蒜泥和辣椒油混合，加入适量的醋、生抽、香醋调味。根据个人口味，可以适量加入芝麻酱，搅拌均匀。接着撒上炒香的芝麻、香菜和葱花，最后加入少许鸡精或味精提鲜。这样调制的凉皮口感丰富，香气扑鼻，非常适合夏天食用。

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