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如何剥竹笋

发表时间:2024-10-09 12:11:18 来源:网友投稿

剥竹笋的步骤如下:首先将竹笋洗净,用刀沿着竹笋的节间切开,然后用刀背轻轻拍打竹笋的侧面,使笋壳松动。接着用手或工具将笋壳从笋肉上剥离,注意要连着笋肉一起剥下来。然后将笋肉上的外层硬皮用刀削去,再用刀将笋肉切成片或块。最后用清水冲洗笋片或块,去除杂质和污物。剥竹笋时要小心不要割伤手指,如果遇到难以剥开的部位,可以用热水浸泡一会儿,使其更容易剥离。剥好的竹笋即可烹饪或保存。

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