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如何辨别干豆腐的好坏

发表时间:2024-10-09 12:14:19 来源:网友投稿

辨别干豆腐的好坏,首先要看外观。优质干豆腐颜色洁白,表面光滑,无霉斑和杂质。其次闻味道。好的干豆腐有豆腐特有的香味,无酸臭、异味。再摸质感优质干豆腐质地紧实,不易碎裂。最后品尝口感。好干豆腐口感细腻,有弹性,入口即化。若发现干豆腐颜色发黄、有异味、质地松散,则可能品质不佳。购买时选择信誉好的商家和新鲜日期的产品。

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