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如何辨别冰箱中的猪肉有没有变质

发表时间：2024-10-09 12:14:58 来源：网友投稿

辨别冰箱中的猪肉是否变质，首先观察外观。新鲜猪肉呈淡红色，色泽均匀，有光泽。变质猪肉颜色暗淡，无光泽，表面有黏液或异味。其次闻气味。新鲜猪肉无异味，变质猪肉有酸臭、异味或腥臭味。然后触摸质地。新鲜猪肉质地紧密，弹性好，指压后凹陷能迅速恢复。变质猪肉质地松软，指压后凹陷不易恢复。最后注意保质期。超过保质期的猪肉可能已变质。通过以上方法，可以准确判断猪肉是否变质。

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