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包子馅要炒熟再包吗

发表时间：2024-10-09 12:16:46 来源：网友投稿

包子馅是否需要炒熟再包，主要取决于馅料的性质和制作方法。一般来说蔬菜类馅料，如白菜、韭菜等，在包制前需要炒熟，这样可以去除多余的水分，防止包子蒸煮时汤汁溢出，保证包子皮不破。而肉类馅料如猪肉、牛肉等，则不需要炒熟，因为肉类在蒸煮过程中会继续熟化。，炒馅料时不宜炒得太干，以免影响口感。总之炒馅与否应根据馅料种类和个人口味来决定。

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