怎样杀鸭拔毛又快又干净
发表时间：2024-10-09 12:24:53
来源：网友投稿
杀鸭拔毛的步骤如下：
准备一桶水水中加入适量食盐，用来浸泡鸭子，可以去除鸭毛上的油脂。
用刀沿着鸭子的颈部割开，将鸭血放出，这样可以减少拔毛时的疼痛。
将鸭子放入沸水中，保持水温在90℃左右，煮约5-7分钟，使鸭皮变得松弛。
捞出鸭子用剪刀剪掉鸭子脚部的脚趾和脚掌。
拿出拔毛钳沿着鸭子的腹部和腿部，将鸭毛拔除。
将鸭子的翅膀和尾巴也拔干净。
最后用刷子将鸭子的表面刷干净，检查是否还有残留的鸭毛。
注意：煮鸭子的水要充分沸腾，以免烫伤鸭子。拔毛时要用力均匀，避免撕裂鸭皮。
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