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肉冷冻前到底是洗好还是不洗好

发表时间：2024-10-09 12:24:58 来源：网友投稿

在冷冻肉类之前，是否需要清洗主要取决于肉的初始状态和用途。如果是冷冻前的新鲜肉类，通常建议先清洗干净，以去除表面的污垢和细菌。这是因为肉类表面可能残留有泥土、细菌或寄生虫。但是如果肉类已经经过工业清洗或包装处理，那么可能不需要再次清洗。在清洗后最好让肉表面水分完全干燥再进行冷冻，以防止冰晶形成和肉类品质下降。，冷冻过程本身不能消除肉类的所有细菌，所以选择新鲜、品质好的肉类是保证食品安全的关键。

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