肉桂和桂圆有什么区别
发表时间：2024-10-09 12:25:30
来源：网友投稿
肉桂和桂圆是两种不同的植物及其果实。肉桂是一种常绿乔木，其树皮可以提炼成香料，用于烹饪和医疗。肉桂的树皮呈红棕色，有特殊的香气，可用于制作肉桂粉或肉桂棒，常用于调味食物，如烤肉、糕点等。
而桂圆又称龙眼，是一种水果，属于无患子科。桂圆的果实呈椭圆形，外皮黄色，肉质鲜甜，富含糖分和维生素。桂圆不仅可以直接食用，也常用于煲汤、煮粥等，具有补益身体、养血安神的功效。
从外观上看肉桂是树皮，而桂圆是果实。从用途来看肉桂主要用于烹饪，而桂圆则既可以食用也可以入药。两者虽然名字中都含有“桂”字，但来源和性质完全不同。
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