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日本豆腐也是用大豆做的吗

发表时间：2024-10-09 12:37:23 来源：网友投稿

是的日本豆腐是用大豆制作的。它通过将大豆磨成豆浆，加入凝固剂使其凝固成块状，然后切成片或条状。这种豆腐质地柔软、口感细腻，与普通豆腐相比，日本豆腐更加嫩滑，几乎无需烹饪即可食用，适合凉拌或作为寿司、刺身等日式料理的食材。大豆中含有丰富的蛋白质、钙和维生素，所以日本豆腐也是一种营养价值较高的食品。

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