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蜗牛营养价值是多少

发表时间：2024-10-09 12:38:52 来源：网友投稿

蜗牛营养价值丰富，含有多种对人体有益的营养成分。每100克蜗牛肉含有蛋白质约20克，脂肪0.1克，碳水化合物1.2克，以及钙、磷、铁等矿物质。蜗牛中还含有多种氨基酸、维生素和天然抗生素，具有一定的保健作用。蛋白质含量高，脂肪含量低，适合减肥人群食用。钙、磷、铁等矿物质有助于骨骼生长和血液生成。蜗牛中的天然抗生素成分具有一定的抗炎、抗菌作用。适量食用蜗牛，对健康有益。

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