橘红和陈皮一样吗
发表时间:2024-10-09 13:14:19
来源:网友投稿
橘红和陈皮虽然都来源于橘子,但它们并不是完全相同的东西。陈皮是橘子皮经过干燥和发酵后制成的,具有独特的香气和药用价值,常用于烹饪和中药。而橘红则是未经过发酵的橘子皮,颜色鲜红,口感和香气与陈皮有所不同。橘红通常用于制作果酱或作为调料,而陈皮则在中医药中应用更广泛。两者虽然都来自橘子,但制作方法和用途有显著差异。
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