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求助烤鱼用的清江鱼是啥是什么鱼

发表时间：2024-10-09 13:25:22 来源：网友投稿

清江鱼学名为“清江裸鲤”，是一种生活在长江上游清江流域的淡水鱼类。它属于鲤形目、鲤科，肉质细嫩、味道鲜美，是制作烤鱼的上乘选择。清江鱼体型修长，身体呈银白色，富含蛋白质和多种微量元素。因其生活在清澈的江水中，故得名“清江鱼”。在烹饪过程中，清江鱼经过腌制、烤制等工序，可制作出香气扑鼻、口感鲜美的烤鱼佳肴。

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