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鲜蘑菇如何冷冻

发表时间：2024-10-09 13:47:09 来源：网友投稿

鲜蘑菇冷冻前需洗净、沥干水分。将蘑菇切成合适大小，用保鲜膜包裹，放入密封袋，挤出多余空气，封好袋口。放入冰箱冷冻层，温度设置在-18℃以下。蘑菇冷冻保存可长达6个月。解冻时将蘑菇从冷冻室取出，室温放置使其自然解冻，或用温水浸泡，但不宜长时间浸泡，以免蘑菇吸水变软。冷冻解冻后蘑菇口感和营养会略有变化，建议尽快食用。

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