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咸肉太咸怎么办

发表时间：2024-10-09 13:48:33 来源：网友投稿

咸肉太咸可以通过以下方法处理：首先将咸肉放入清水中浸泡，可以加入少量食用碱，这样有助于中和咸味。浸泡时间根据肉量而定，通常需要几个小时。浸泡过程中要更换几次水，以去除多余的盐分。其次将浸泡后的咸肉放入锅中，加入适量的清水和姜片，用中小火炖煮。炖煮过程中可以适当添加一些调味品如酱油、料酒等，以增加风味。最后将炖煮好的咸肉捞出，切片即可食用。这样处理后的咸肉，咸味会大大减轻，口感也更加鲜美。

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