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香菜可以晒干吃吗

发表时间：2024-10-09 13:57:17 来源：网友投稿

香菜是可以晒干的。晒干后的香菜可以长时间保存，且晒干过程中，香菜的香气和营养成分不会流失太多。将香菜洗净、沥干水分后，放在阳光下暴晒，直至完全干燥。晒干后的香菜可以直接食用，也可以泡水喝，或者加入汤料中提香。但，晒干的香菜口感可能会比新鲜香菜差一些，所以在烹饪时需要根据个人口味适量使用。同时晒干的香菜在储存过程中要避免潮湿，以防发霉。

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