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芹菜可以榨汁喝吗

发表时间：2024-10-09 13:57:24 来源：网友投稿

芹菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。理论上芹菜是可以榨汁喝的。榨汁后的芹菜汁不仅口感清新，还能保留大部分营养成分。但，芹菜中含有草酸，过量摄入可能会影响钙、铁等矿物质的吸收。所以在榨汁时，建议与其他水果或蔬菜混合，以平衡营养并降低草酸含量。同时由于芹菜性凉，脾胃虚寒的人群应适量饮用。芹菜榨汁是一种健康的生活方式，但需注意适量和搭配。

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