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芹菜的成分是什么

发表时间：2024-10-09 14:11:41 来源：网友投稿

芹菜是一种常见的蔬菜，它的成分主要包括水分、纤维素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。芹菜中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于骨骼健康和预防贫血。同时它还含有大量的维生素C、维生素A和维生素K，对增强免疫力、保护视力、促进血液凝固等方面都有积极作用。芹菜中的膳食纤维有助于消化，可以预防便秘。芹菜是一种营养丰富、健康美味的蔬菜。

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