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香菇里面有什么营养成分

发表时间：2024-10-09 14:14:14 来源：网友投稿

香菇是一种营养价值极高的食用菌。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和多种维生素。香菇中的蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，易于消化吸收。香菇还含有钾、钙、铁等矿物质，有助于维持心脏健康和增强免疫力。香菇中含有丰富的维生素D，有助于钙的吸收和利用。香菇还含有一种特殊的活性物质——香菇多糖，具有抗氧化、抗病毒、提高免疫力等作用。香菇中的膳食纤维有助于肠道蠕动，预防便秘。总之香菇是一种营养丰富、健康美味的食材，适合各类人群食用。

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