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凉皮过夜了还能吃吗

发表时间：2024-10-09 14:23:39 来源：网友投稿

凉皮过夜后是否能食用，取决于其保存条件和存放时间。一般而言如果凉皮在制作过程中使用了足够的盐分进行腌制，并且存放在冰箱中，过夜后仍可食用。这是因为盐分有助于抑制细菌生长。但是若存放环境不洁，或者发现凉皮出现异味、变色、变质等情况，则不应食用。食用过夜的凉皮可能会引起食物中毒，所以为了保证食品安全，最好在短时间内食用，并确保存放条件卫生。

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