西餐牛排分哪几分熟呢
发表时间：2024-10-09 14:34:06
来源：网友投稿
西餐牛排的熟度分为五个等级，分别是：
生（Blue）：牛排中心几乎没有任何熟度，外围有少量血丝。
五分熟（Rare）：牛排中心有少量血丝，整体较为鲜嫩。
七分熟（Medium Rare）：牛排中心温度较高，有明显的血丝，口感鲜嫩多汁。
八分熟（Medium）：牛排中心基本无血丝，熟度适中，口感嫩滑。
全熟（Well Done）：牛排中心没有血丝，熟度较高，口感较为干硬。
不同熟度的牛排口感和风味各异，可以根据个人喜好选择合适的熟度。
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