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牛仔粒怎么腌制嫩

发表时间：2024-10-09 15:15:26 来源：网友投稿

牛仔粒腌制嫩的关键在于掌握好时间和腌制液的浓度。首先将牛仔粒洗净，用厨房纸巾吸干水分。接着取一容器，放入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、蜂蜜和胡椒粉。将牛仔粒放入腌制液中，确保每一粒都裹上腌制液。然后密封容器，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，最好过夜。腌制过程中每隔一段时间取出翻动一次，以确保均匀入味。腌制完成后将牛仔粒取出，沥干多余的液体，即可烹饪。这样处理后的牛仔粒，口感鲜嫩多汁，风味独特。

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