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新鲜野生天麻如何加工

发表时间：2024-10-09 15:22:49 来源：网友投稿

新鲜野生天麻加工方法如下：首先将天麻洗净，用刀切成薄片或小块，厚度约为2-3毫米。接着将切好的天麻片或块放入沸水中焯水，去除杂质和异味，焯水时间约为3-5分钟。捞出后用清水冲洗干净，沥干水分。然后将天麻放入蒸锅中，用大火蒸约30分钟，使其熟透。蒸好后取出天麻，晾凉后即可食用。若需长期保存，可将蒸好的天麻片或块晾干，再放入干燥、通风处存放。注意加工过程中要确保天麻片均匀受热，防止烧焦。

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