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羊肉哪个部位烤串最好吃

发表时间：2024-10-09 16:11:27 来源：网友投稿

羊肉烤串最经典的部位是羊排和羊腿肉。羊排肉质鲜嫩多汁，骨头间带有的肉特别香，烤制时油脂溢出，味道更佳。羊腿肉则肉质紧实，纹理分明，烤制后口感鲜美，嚼劲十足。羊肩肉和羊肩胛肉也是不错的选择，它们肉质较为细嫩，脂肪分布均匀，烤起来味道醇厚。不同部位的羊肉口感和风味各有特点，可以根据个人喜好选择。

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