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平口鱼怎么样做好吃

发表时间：2024-10-09 16:20:10 来源：网友投稿

平口鱼即平鱼，肉质鲜嫩，营养丰富。做平口鱼首先将鱼清洗干净，用料酒、生抽、姜片腌制10分钟。热锅凉油油温五成热时，放入姜片爆香，然后放入平口鱼煎至两面金黄。加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟，最后加入葱花、盐、胡椒粉调味即可。平口鱼肉质细腻，搭配汤汁，鲜嫩可口。炖煮过程中注意火候，以免鱼皮破裂影响口感。

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