扫帚菜怎么吃
发表时间：2024-10-09 16:27:08
来源：网友投稿
扫帚菜学名荸荠，是一种常见的蔬菜。食用方法多样，以下介绍两种简单做法：
清炒扫帚菜：将扫帚菜洗净切成段，热锅凉油，下蒜末爆香，放入扫帚菜快速翻炒，加盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
扫帚菜炖豆腐：将扫帚菜洗净切段，豆腐切块，锅中加水，放入豆腐炖煮，待豆腐熟透后加入扫帚菜，继续炖煮，加入适量盐、胡椒粉调味即可。
扫帚菜脆嫩爽口，营养丰富，是家常菜中的佳品。
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