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苤蓝菜如何腌制

发表时间：2024-10-09 16:27:33 来源：网友投稿

苤蓝菜腌制步骤如下：首先将苤蓝菜洗净，切成条状；接着用盐腌制约2小时，使其出水；然后用水冲洗干净，沥干水分。接下来将辣椒粉、花椒粉、盐、糖、醋按比例混合，制成腌料。将苤蓝菜放入腌料中，拌匀，确保每一片都均匀裹上腌料。最后将拌好的苤蓝菜放入密封容器中，腌制24小时即可。腌制好的苤蓝菜，酸甜可口，脆嫩多汁。

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