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琵琶鸭配料都有些什么

发表时间：2024-10-09 16:28:55 来源：网友投稿

琵琶鸭是一种以鸭子为原料的粤菜，配料丰富，包括：葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、淀粉等。制作时将鸭肉切成块，用料酒、生抽、胡椒粉腌制。热锅加油爆香葱姜蒜和干辣椒，加入鸭块翻炒至变色，再加入调味料，最后勾芡收汁，出锅前撒上葱花即可。这样的琵琶鸭香气扑鼻，味道鲜美，营养丰富。

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