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皮皮虾死了以后煮吃有毒吗

发表时间：2024-10-09 16:33:03 来源：网友投稿

皮皮虾死后煮食确实存在一定的毒性风险。因为死后皮皮虾体内的酶活性会增加，导致蛋白质分解产生有毒物质。这些有毒物质在煮熟过程中难以完全分解，食用后可能引起食物中毒。所以为了保证食品安全，建议不要食用已死亡的皮皮虾。如果发现皮皮虾死亡，应立即丢弃，避免食用。

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