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皮蛋生吃多了会怎么样

发表时间：2024-10-09 16:35:00 来源：网友投稿

皮蛋生吃过多可能会对身体健康造成一定影响。首先皮蛋在制作过程中会加入一定量的盐和碱，过量食用可能导致体内钠和碱摄入过多，引起水肿、高血压等健康问题。其次皮蛋中含有一定量的铅，长期大量食用可能引起铅中毒，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者还可能影响神经系统，出现头晕、头痛、记忆力减退等问题。皮蛋中的蛋白质在消化过程中会分解产生氨，过量摄入可能加重肝脏负担，影响肝脏功能。所以在食用皮蛋时，应注意适量，以免对身体健康造成不利影响。

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