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一斤鱼放盐腌要多少盐

发表时间：2024-10-09 16:37:27 来源：网友投稿

一斤鱼腌制时，通常需要用盐的量大约为鱼重的10%至15%。也就是说腌一斤鱼大概需要10到15克的盐。这主要取决于鱼的种类和个人口味。比如腌制鱼块时，可能需要更多一些盐，以增加风味；而腌制整条鱼，可能用较少的盐即可。腌制前先将鱼清洗干净，然后用盐均匀涂抹在鱼的表面和内部，腌制时间一般为6至12小时，具体时间根据鱼的大小和个人口味调整。

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